製品情報

Product

不純物を厳しく取り除いた水を約48時間もかけて製氷し、製氷機の氷よりも硬くて、解けにくい氷です。
また、透明度の高い透き通った輝きは、普通の氷と違って飲み物のおいしさを一層引き立ててくれます。

「食のカリスマ」は言う

目立ちはしない脇役と思われがちな「氷」は、主役の素材をおいしく味わうための主役級の存在である。
「氷」にどれだけこだわるかは、すなわち、お店の素材に対する姿勢でもある。

(1貫目約4kg)

最もベーシックな氷。昔から氷屋さんの氷として愛されていた形。
（写真は2貫目です）

(1貫目約3.5kg)

形が整っており、1貫目ずつビニールパッケージに入って衛生的です。

(1kg入り)

天然の地下水から製氷された使いやすい袋入りの「おいしい氷」です。

(3kg入り)

天然の地下水から製氷された使いやすい袋入りの「おいしい氷」です。

(3kg入り)

小粒の形状で急速に冷却できます。

(3kg入り、4x4x6cm 35ブロック)

おしゃれなショットバーなどにも好評

(3kg入り、3.5x3.5x3.5cm 80ブロック)

業務用角状キューブアイス

(20個入り　直径6.5cm)

ロックグラスにぴったり、球状の氷を様々なアイデアでお店のグレードアップに最適です。

飲料品販売冷却用の氷、かき氷販売用の氷、ビール販売サーバー用の氷など、お気軽にご相談してください。

オーダーカット、氷柱、花氷、アイスグラス等、お気軽にご相談ください。

角型のドライアイスを裁断した主力商品です。1kg、2kgなど用途に応じてカットできます。冷凍食品の保存、舞台演出、葬儀、冷凍庫の故障・停電時の応急冷凍保存など幅広く活用いただけます。

ドライアイスは二酸化炭素（炭酸ガス）を固体にしたもので
マイナス78.5℃の極めて低温のものです。
ドライアイスは解けても液体とならず直接気体の炭酸ガスになります。